recette des iles
cary poulet
ingrédients:
1 poulet de 1,5 kg , 2 gros oignons, 2 grosses tomates , 6 gousses d'ail , thym safran, huile sel et poivre.
préparation:
prendre le poulet le découper en morceaux , émincer finement les oignons , couper les tomates en morceaux . piler l'ail avec le sel et le poivre ,faire chauffer l'huile dans une marmitte ajouter les morceaux de poulet, les faire dorer ,mettre le thym, les épices écrasées, le safran ,rajouter les tomates ,mélanger le tout ,couvrir et laisser cuire à feux doux 30 mn environ
