COURGETTES A LA PARMIGIANA

INGREDIENTS: 2 courgettes moyenne, 2 tranches de jambon cuit, 4 tranches de mozzarella , de la sauce tomate, du parmesan .

PREPARATION: couper les extrimités des courgettes , les faire revenir à feu doux. Bien les égoutter  pendant 15 minutes. Ensuite , dans un plat à four ( gratin) , déposer la sauce tomate, mettre le jambon , disposer les cougettes et la mozzarella. Terminer par une dernière couche de tomate et de parmesan.  Faire gratiner 15 minutes au four à 12 °.