SOUPE AU PISTOU
LA SOUPE AU PISTOU
POUR LES INGREDIENTS 200GR DE HARICOTS VERTS,200GRDE HARICOTS BLANC,200GR DE HARICOTS ROUGES,2 TOMATES,2COURGETTES,3 POMMES DE TERRE,3 CAROTTES,200GR DE PÂTES,3 GOUSSES D'AIL,1 BOTTE DE BASILIC,HUILE D'OLIVE ,PARMESAN RAPE.COUPERLES HARICOTS VERTS ,EPLUCHER ET COUPER EN MORCEAUX LES PMMES DE TERRE ,LES CAROTTES ET LES COURGETTES ,CONCASSER LES TOMATES. FAIRE CUIRE DANS UN PREMIER TEMPS LES POMMES DE TERRE ET LES CAROTTES ENVIRON 30MN,AJOUTER ENSUITE LES HARICOTS VERTS ,ROUGES ,ET BLANCS AINSI QUE LES TOMATES ET LES PÂTES ,LAISSER MIJOTER UNE 15 MN.. DANS UN PILON ECRASER L'AIL ET LE BASILIC AVEC UN PEU D'HUILE D'OLIVE ET LE PARMESAN RAPE. POUR L'EAU , C'EST EN FONCTION DES LEGUMES .AJOUTER LA PREPARATION DANS LA SOUPE ET SERVIR AVEC DU FROMAGE RAPE ,CHAUDE OU FROIDE CE PLAT ACCOMPGNE LES BEAUX JOURS.
Date de dernière mise à jour : 02/07/2021
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