recette des iles
cary de porc aux chouchoux( chaillottes)
recette pour 4 personnes
ingrédients:
500gr de porc , 4 chouchoux ( chaillottes) , 2 gros oignons , 2 grosses tomates , 5 gousses d'ail , thym huile sel et poivre
préparation
couper le porc en morceaux, prendre une marmitte et faire revenir les morceaux de porc, ajouter les oignons coupés en lamelles ,piler l'ail, saler et poivrer mettre le thym.
éplucher les chouchoux et les découper en lamelles.
ajouter les tomates hachées ainsi que les chouchoux, mettre un verre d'eau et laisser cuire à feux doux environ 30 minutes
